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Kochen mit Kalbfleisch - Wisst Ihr, was Sautieren ist? Dabei brät man Fleisch (oder Fisch, oder Gemüse) bei hoher Temperatur in einer Pfanne mit hochgezogenem Rand an. Wichtig dabei: Es darf nur
Kochen mit Kalbfleisch - Wir wünschen Euch einen frohen Muttertag! Kalbfleisch ist bei Damen besonders beliebt. Und das nicht ohne Grund: Es ist sehr mager, hat eine zarte Fleischstruktur und einen milden
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